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糖精会致癌?好冤!学者发现其能抑制癌细胞

来源:原创 编辑:admin 时间:2020-06-25
导读:原标题:糖精会致癌?好冤!学者发现其能抑制癌细胞 研究者关于糖精对健康影响的态度由酸变甜! 在上世纪70年代早期,因实验鼠喂饲人工甜味剂糖精与膀胱癌相关,糖精被认定为可

  原标题:糖精会致癌?好冤!学者发现其能抑制癌细胞

  研究者关于糖精对健康影响的态度由酸变甜!

  在上世纪70年代早期,因实验鼠喂饲人工甜味剂糖精与膀胱癌相关,糖精被认定为可能致癌物。40多年过去了,美国佛罗里达大学的一项研究表明,甜味剂糖精(曾警告标签示为一种可能致癌物)实际上可能帮助对抗癌症的侵袭。

  据参考消息称,英国《每日邮报》网站3月27日报道,美国佛罗里达大学的研究人员发现,这种人工甜味剂能够抑制癌细胞生长。研究人员称,糖精可以用来延缓癌细胞生长,从而使放疗或化疗能够更有效地将癌细胞赶尽杀绝。

  佛罗里达大学医学院的生物化学和分子生物学教授罗伯特·麦克纳说,糖精对一种酶构成抑制,而这种酶在多种癌症中有助于癌细胞的存活和转移,这意味着糖精将“大有可为”。

  在对糖精抑制癌细胞的有效性进行测试之后,研究人员确信,糖精最终或可制成药物,用于治疗乳腺、肝脏、前列腺、肾脏和胰腺的高侵袭性癌症。

  这份研究报告刊登在近期的《生物有机化学和药物化学》杂志上。这一成果得益于佛罗里达大学研究助理布赖恩·马洪,如果不是他的好奇心,糖精的抑癌作用或许永远不会被发现。

  马洪想要弄清楚,糖精是如何影响在高侵袭性癌症中发现的碳酸酐酶IX。马洪和生物化学和分子生物学教授苏珊·弗罗斯特合作,共同研究糖精对乳腺癌细胞的作用。结果发现,糖精会扰乱碳酸酐酶IX调节癌细胞pH值的能力,而这最终会令癌细胞难以生长和转移。

  麦克纳表示,针对碳酸酐酶IX下手也是个具有吸引力的选择,因为人体内的绝大多数细胞都没有这种酶。这就意味着,使用这一方法削弱癌细胞,健康组织不会受到影响。

  研究人员称,任何糖精类药物或可与化疗、放疗等传统癌症治疗手段联合使用,并能增强传统方法的疗效。

  糖精是如何发明的?

  糖精显然不是一种最好的发明,不过它的出现也是因为意外。

  1879年,美国约翰·霍普金斯大学化学家康斯坦汀·法尔伯格在实验室工作一天后,并没有洗手就匆匆回了家。法尔伯格发现,他当晚吃下的食品都带着甜味,可食品中根本没放糖。最后法尔伯格发现,食品之所以发甜,是因为他拿过餐具的手带着甜味。法尔伯格顿时意识到,他手上的甜味显然是在实验室中沾上的,实验室中一定有一种奇怪的特别甜的物质。

  法尔伯格风风火火地赶到实验室,对当天实验用过的器皿进行了仔细检查,最后发现一种从煤焦油中提取出来的物质是甜味的最初来源。这种白色的晶体比蔗糖要甜500倍,法尔伯格随后给它取名“糖精”,并且申请了专利,“糖精”从此闯入了人们的生活。

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